白癜风是一种慢性疾病，对患者最直接的影响就是外观形象方面。对于白癜风，患者除了治疗以外，饮食方面也是需要格外重视，否则很容易食用到加重病情的食物，不利于治疗。下面我们一起来了解下哪些菜系是白癜风患者要注意的。

　　水煮鱼

　　餐馆中的水煮鱼一般会使用过油的方法以保肉汁，所以鱼吃起来特别有味道。餐馆中，哪怕用的油不是地沟油，质量一样不会好，油脂经过反复高温早已变质，鱼片原有的蛋白质也已经发生变化。营养吸收不上，影响体质，而腥本身或多或少也影响白癜风康复。

　　麻辣小龙虾

　　小龙虾一直都是备受大家青睐的食物。在烹饪小龙虾时加入大量的辣椒、花椒和其他各种香辛料，满满的辣和刺激味道，这些刺激性食物会加重白癜风病情，不利于治疗。肠胃不好的人还可能导致急性肠胃炎，体质也会突发下降，影响康复。

　　牛柳

　　在很多馆子里面，牛柳柔嫩入味，深得大家的青睐。很多牛柳里面会嫩肉粉，嫩肉粉中不但含蛋白酶和淀粉，往往还含亚硝酸盐、小苏打、磷酸盐等配料，个别品种亚硝酸盐含量也可能超标。其中亚硝酸盐能发色、防腐，但有致癌风险，小苏打能破坏肉里面的维生素，而磷酸盐会妨碍钙、铁等多种营养元素的吸收。

　　温馨小贴士：白癜风患者要避免食用辛辣刺激，羊肉狗肉等发物，对病情的恢复没有任何帮助作用。患者可以多食用黑色食物，谷类，豆类等辅助病情，缩短恢复的时间。还可以做下有氧运动，增强下身体抵抗力。