宝宝多大可以吃大人挂面，这需要考虑宝宝的咀嚼能力和消化系统的发育情况。一般来说，宝宝在6个月之后可以逐渐添加辅食，而挂面是一种比较软烂、易消化的食物，因此可以在宝宝6个月之后逐渐添加。
在宝宝6个月到一岁之间，可以适量将压碎的面条作为宝宝的辅食进行添加。在一岁之后，宝宝的咀嚼系统和消化系统逐渐发育完善，可以逐渐添加粗细长短合适的面条给宝宝。
需要注意的是，在给宝宝添加挂面时，应该避免加入过多的调味料，尤其是盐等刺激性调味料，以免刺激宝宝的胃肠道，引起胃肠道不适。此外，还应该注意控制添加的量和速度，避免因过量或过快添加导致宝宝消化不良或呛咳等风险。
总之，宝宝多大可以吃大人挂面需要根据宝宝的个体发育情况而定，建议在添加辅食的过程中，遵循由少到多、由细到粗、由稀到稠的原则，逐步尝试和适应各种食物。如果宝宝出现任何不适或疑似过敏反应，应该及时停止添加并咨询医生。