吃盐过多有什么危害?如何控制盐摄入量?

　　吃盐过多危害很大。对于心血管系统，会升高血压，增加高血压的患病风险，进而可能引发心脏病、中风等严重疾病。过多的盐摄入还会加重肾脏负担，影响肾脏的正常代谢和排泄功能，长期可能导致肾脏疾病。在骨骼健康方面，盐会促进钙的流失，增加骨质疏松的风险。

　　控制盐摄入量可以这样做：首先，减少烹饪过程中盐的使用，逐渐习惯清淡口味，可以使用限盐勺来准确控制盐量。注意隐形盐的摄入，很多加工食品(如腌制品、火腿、罐头食品等)、咸味零食(如薯片等)和调味料(如酱油、蚝油、鸡精等)中都含有大量的盐，要尽量少吃这些高盐食品。在烹饪时，可以用醋、柠檬汁、香料(如花椒、八角等)来增加食物的风味，减少对盐的依赖。